लौकी से बनाएं हेल्दी व टेस्टी आइसक्रीम

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- रीडर रेसिपी कॉन्टेस्ट डॉ. आरती बंसल चिकित्सक रायगढ़ (छग)

लौकी का सेवन सब्जी, जूस से लेकर हलवे के रूप में किया जाता है। इसी से सेहतमंद व जायकेदार आइसक्रीम भी बनाई जा सकती है। जिस तरह लौकी सदाबहार होती है, वैसे ही आइसक्रीम भी हर मौसम में खाई जाने लगी है, फिर वह गर्मी का मौसम हो या बारिश का।