स्ट्रीट फूड बनाने वालों को दी जाएगी ट्रेनिंग, फुटपाथ पर मिलेंगे अच्छे खाद्य

पहलः मनपा ने एफएसएसएआई के साथ किया समझौता, 10 हजार हॉकर्स होंगे प्रशिक्षित

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• खाद्य सुरक्षा नियम, स्वच्छता और खाद्य पदार्थों की सुरक्षित हैंडलिंग की दी जाएगी जानकारी

मुंबई शहर की भागदौड़ भरी जिंदगी में स्ट्रीट फूड से लोगों का अटूट रिश्ता है। यह लाखों लोगों की भूख मिटाने के साथ ही हजारों खाद्य विक्रेताओं की आजीविका का भी जरिया है। शहर में लोगों को उच्च गुणवत्ता वाला स्ट्रीट फूड मिले, इसके लिए मुंबई मनपा (बीएसमी) ने भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के साथ समझौता किया है। इस समझौते पर सोमवार को दोनों संस्थाओं ने हस्ताक्षर किए। इसके तहत मुंबई मनपा एफएसएसएआई के साथ मिलकर शहर के 10 हजार लाइसेंस प्राप्त खाद्य विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा नियम, फूड स्टॉल पर स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य पदार्थों की सुरक्षित हैंडलिंग, भंडारण करने के बारे में प्रशिक्षित देगी। इससे मुंबई में लोगों को फुटपाथ पर अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ मिल मिलेंगे।