मानसूनी अरबी बॉल्स के साथ बारिश को बनाएं खास

बारिश का मौसम है और ऐसे में कुछ चटपटा खाने की चाह तो हर किसी को होती है। इस बार ट्राय कर सकते हैं मानसूनी अरबी बॉल्स। चावल के आटे और अरबी की स्टफिंग से बनी ये कुरकुरी बॉल्स मानसून के लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन है।

- नीतू सिंह प्रोफेसर, इंदौर

बनाने की सामग्री:

अरबी: 150 ग्राम (उबली व मैश की हुई), चावल का आटा: 1 कप, हरी मिर्च: 2-3, अदरक: 1 इंच, लहसुन की कलियां: 5-6, अमचूर पाउडर: 1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडरः 1 चम्मच, हल्दी पाउडर: 1/4 चम्मच, हींग: 1 चम्मच, अजवाइन: 1/2 चम्मच, रिफाइंड तेल: तलने के लिए, नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि: