Donde reinan las abejas

En una reserva natural rusa, los apicultores practican su oficio como hace cientos de años

- Diana Laarz

SU MATERIAL DE TRABAJO: un barril de madera de tilo hasta la altura de la rodilla, una correa de cuero, dos hachas y una tabla estrecha de un brazo de largo aproximadamente. Anís Dilmuchámetov ata todos estos objetos en un fardo y se pone en marcha. Su destino: un árbol donde habitan abejas.

Anís Dilmuchámetov es apicultor forestal o zeidler. Su profesión es un oficio del pasado, pero al mismo tiempo podría representar el futuro: un modelo para la apicultura en toda Europa. Los zeidler practican una apicultura natural, olvidada desde hace mucho en Europa occidental. Y hay claros indicios de que las abejas de los zeidler son más fuertes y resistentes a las enfermedades que amenazan a las colonias de abejas en todo el mundo.

Anís Dilmuchámetov vive y trabaja en la República de Baskortostán, el último rincón de la Rusia europea. Detrás del bosque comienza la cordillera de los Urales: al sur se encuentra Kazajistán. Es una región con cientos de ríos y miles de lagos. Desde las cimas de las colinas, las casas de madera de los pueblos parecen como si un gigante hubiera esparcido lacasitos de colores. Aquí, la guerra de Rusia contra Ucrania parece lejana y, sin embargo, caen misiles a diario.

En Baskortostán, mucho antes de esta guerra, la gente ya recolectaba una miel especial. El zeidler Dilmuchámetov se adentra cada vez más en el bosque. Se detiene brevemente y observa a su alrededor. Hacía meses que no visitaba este lugar. Luego elige una dirección, como si un hilo invisible lo guiara hasta sus abejas. Finalmente, se detiene ante un abeto. Deja el fardo en el suelo. Ha llegado.