UNA PLATAFORMA DE PRIMERA

El reconocimiento internacional en un evento de máxima categoría tiene muchas implicaciones para un chef mexicano.

- ROBERTO SOLIS

Hokol Vuh fue creado por Roberto Solís y Rene Redzepi.

Cuando un chef mexicano forma parte de un evento de primera calidad como Hokol Vuh se coloca en una vitrina. Y el reconocimiento significa poder utilizarlo en pro de actividades o acciones que ayuden a proyectar más a mi localidad y, por supuesto, a mi país.

Significa también responsabilidad en todos los ámbitos, tanto en la calidad de lo que haces, con la gente, con ser congruente, y estar en una posición que te permite impactar en proyecciones y acciones de manera profesional y social.

Hokol Vuh surgió de las ganas de devolver algo a mi sociedad y a mi estado, de la curiosidad de descubrir de lo que es capaz de lograr mi entorno, descubrir nuevas cosas, nuevas sensaciones, nuevas amistades, la riqueza de mi lugar y de proyectar mi estado a un plano internacional.