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PIMENTÓN
Mía.
|Issue No. 2,000
TU TOQUE SECRETO EN LA COCINA
Aromático y versátil, el pimentón es un básico en la cocina que realza el sabor y el color de cualquier plato. Descubre cómo sacarle el máximo partido.
De color rojo intenso y sabor muy particular, el pimentón, en todas sus variantes, es un condimento imprescindible en muchos platos de la cocina española. Sin él, muchos de nuestros guisos, sopas, purés o escabeches perderían parte de su encanto, por no mencionar algunos platos tan típicos como el pulpo a la gallega, las sopas de ajo, el mojo picón canario, o algunos embutidos como la sobrasada, el chorizo y la chistorra.
Denne historien er fra Issue No. 2,000-utgaven av Mía..
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