OMEDO LA NUEVA CAPITAL DE LA GASTRONOMÍA

La capital asturiana estrena este año un nuevo título, poco después de la inauguración de la línea de AVE con la que ha mejorado su acceso. Busca un hueco en la agenda para escaparte rumbo a la ciudad que ahora presume de la mejor cocina. Un plan que suena bien y sabe mejor.

-  INMA COCA

DE RECHUPETE 

Todos sabemos que en Asturias se come de maravilla y que sus sabores y productos son una de sus señas de identidad. Pero ahora, Oviedo, que toma el relevo de Cuenca, puede presumir de ser oficialmente la Capital Española de la Gastronomía. El jurado destacó que la ciudad es merecedora de la distinción por "ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista con platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos". Durante su reinado la agenda se llena de actividades relacionadas con la comida como talleres, conferencias y, sobre todo, muchas degustaciones y ferias.

ENTRE LA COMIDA, LA CENA Y EL APERITIVO hay que sacar tiempo para descubrir esta ciudad llena de encanto y hacerte la típica foto frente a la catedral, como la de la página anterior. O entre las de esta página. Arriba, plaza Fontán y Santa María del Naranco. Abajo a la derecha, entrada al Teatro Campoamor y, sobre estas líneas, algunas delicias propias de su gastronomía.

PASEO OBLIGADO