LOS JUEGOS DEL HAMBRE

Hace unos meses, Gustavo mi socio me invitó a comer a un restaurante cuyo nombre jamás había escuchado. “Debe ser nuevo”, pensé.

- PEDRO REYES

Generalmente soy yo quien elige o recomienda el lugar, pero esta vez se limitó a mandarme una dirección y un horario. El restaurante se encuentra tras la puerta de una casa que ocupa una esquina ubicada en una colonia que frecuento mucho. De todas las veces que había pasado por ahí —caminando o en bici— jamás me había fijado en esa fachada. Eso lo hacía más emocionante. Qué rica la sensación de entrar por primera vez a un restaurante. Qué gratificante no saber qué esperar. Qué liberador no ir detrás del platillo más instagrameado, ni visitar el restaurante porque así lo sugirió (inserte su nombre de “creador de contenido” favorito).