SACA EL SAKE

Kaito se muda conservando su inspiración en un izakaya, pero en un espacio mayor, con nuevas propuestas y el regreso de algunos clásicos.

- PAMELA ESCAMILLA

Kaito Del Valle surgió en 2016 y fue el primer bar de Latinoamérica fundado y operado por mujeres. La ubicación resultó en una gran libertad para crear una identidad todavía más distintiva.

Pero con el paso de los años y el crecimiento de la industria de la coctelería en CDMX, la locación resultó lejana en términos de bar hopping y cercanía con sectores amplios de la comunidad LGB-TQ+. Es así que este 2025 se mudan a la Juárez a un espacio mayor, con DJ booth, karaoke oculto, cocina y, próximamente, laboratorio.

La propuesta de Kaito