मक्का की खेती की उचित देखभाल और पैदावार

मक्का विश्व में उगाई जाने वाली फसल है। मक्के को खरीफ की फसल कहा जाता है, लेकिन बहुत से क्षेत्रों में इसको रबी के समय भी उगाया जाता है। इसके गुणकारी होने के कारण पहले की तुलना में आज के समय इसका उपयोग मानव आहार के रूप में ज्यादा होता है। इसके गुण इस प्रकार हैं। कार्बोहाइड्रेट 70, प्रोटीन 10 और तेल 4 प्रतिशत पाया जाता है। ये सब तत्व मानव शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक हैं।

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साथ ही साथ यह पशुओं का भी प्रमुख आहार है। अन्य फसलों की तुलना में मक्का अल्प समय में पकने और अधिक पैदावार देने वाली फसल है। अगर किसान भाई थोड़े से ध्यान से और आज की तकनीकी के अनुसार खेती करें, तो इस फसल की अधिक पैदावार से अच्छा मुनाफा ले सकते हैं जिसमें कुछ प्रमुख बातों का उल्लेख करेगें।

मक्का की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु

मक्का की खेती विभिन्न प्रकार की जलवायु में की जा सकती है, परन्तु उष्ण क्षेत्रों में मक्का की वृद्धि, विकास एवं उपज अधिक पाई जाती है। यह गर्म ऋतु की फसल है। इसके जमाव के लिए रात और दिन का तापमान ज्यादा होना चाहिए। मक्के की फसल को शुरुआत के दिनों से भूमि में पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। जमाव के लिए 18 से 23 डिग्री सेल्सियस तापमान एवं वृद्धि व विकास अवस्था में 28 डिग्री सेल्सियस तापमान उत्तम माना गया है।

मक्का की फसल के लिए उपयुक्त भूमि

मक्का की खेती सभी प्रकार की भूमि में की जा सकती है। परंतु मक्का की अच्छी बढ़वार और उत्पादकता के लिए दोमट एवं मध्यम से भारी मिट्टी जिसमें पर्याप्त मात्रा में जीवांश और उचित जल निकास का प्रबंध हो, उपयुक्त रहती है। लवणीय तथा क्षारीय भूमियां मक्का की खेती के लिए उपयुक्त नहीं रहती।

मक्का की खेती के साथ अंतवर्तीय फसलें

मक्का की विभिन्न अवधियों में पकने वाली प्रजातियां उपलब्ध हैं जिसके कारण मक्का को विभिन्न अंतरफसलीकरण खेती के रूप में आसानी से उगाया जा सकता है। मक्का के मुख्य अंतः फसल पद्धतियां इस प्रकार हैं, जैसे-

1. मक्का + उडद, ग्वार व मूंग

2. मक्का + सेम, भिंडी, बरवटी व हरा धनिया

3. मक्का + तिल, सोयाबीन आदि

मक्के की फसल में अंतरवर्तीय फसलों को 2:2, 2:4 या 2:6 अनुपात में लगाया जा सकता है, परंतु 1:1 सबसे उपयुक्त पाया गया है।

मक्का की खेती के लिए भूमि की तैयारी