शहद मार्केटिंग के बदलते हुए मानक

जब यह घरेलू एवं अंतर्राष्ट्रीय दोनों शहद की मार्केट की बात आती है तो मूल्य और मात्रा दोनों महत्वपूर्ण पहलू हैं। एक स्वस्थ प्राकृतिक मिठास के रूप में, सामान्य बीमारियों के लिए एक पुराने घरेलू उपचार के रूप में एक भोजन सामग्री के रूप में एवं मिठाईयों में भी शहद का औद्योगिक एवं घरेलू प्रयोग में एक विलक्षण स्थान है।

- रमनदीप सिंह, मनदीप कौर, हरसिमरन कौर

मधुमक्खी पालन बहुत से लोगों के लिए एक मनोरंजन है, परन्तु शायद आप इसको थोड़ा और आगे लेकर जाना चाहते हैं - इसको एक लाभकारी व्यवसाय में बदलने के लिए। शहद का व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको पहले सही ढंग से योजना बनानी एवं तैयारी करने की आवश्यकता होगी। आपको आपेक्षित सामग्री एवं उपकरण खरीदने के लिए आवश्यक स्रोतों की जरूरत पड़ेगी। मधुमक्खी पालन के बारे में कुछ ज्ञान होना एवं आमतौर पर व्यवसाय चलाने के ढंगों के बारे में जानकारी होना भी लाभदायक है।

घरेलू शहद बाजार 

2020 में भारतीय शहद बाजार की कीमत 19.2 बिलियन (1920 करोड़ रुपए) थी। 2020 में भारतीय शहद बाजार की कीमत 17.29 बिलियन थी। 2021 से 2026 के दर्मियान बाजार में लगभग 10% की CAGR के साथ बढ़ने की उम्मीद है। 2026 तक लगभग 30.6 बिलियन के मूल्य तक पहुँचने की उम्मीद है।