Los gen Z y los millennials son lo que comen

Los millennials hemos estadoen la mira del mundo desde que nació el término y los comentarios negativos no se hicieron esperar: se nos tacha de flojos, quejosos y hasta destructores de la sociedad solo por nuestra forma de ser (algo que la generación Z está por sufrir en muy poco tiempo), pero lejos de las quejas, ¿qué comemos?, ¿comemos bien?, ¿somos más sanos que otras?

- Por Alex Villatoro

¿Quiénes son los millennials y los gen Z?

Los millennials formamos la generación que nació entre 1980 y el 2000, vivimos la llegada del nuevo milenio y nos dividimos en los old y los young, es decir, los que nacieron más cercanos a los 80 o al milenio. Nos caracterizamos por ser tecnológicamente adaptables, ávidos consumidores de los dispositivos móviles y el Internet, y cambiamos ante las circunstancias tecnológicas. Los generación Z (o gen Z) son los jóvenes que nacieron después del año 2000, y se están integrando a la fuerza laboral o están por iniciar la universidad. Son tecnológicamente natos, activistas sociales, viven aún más conectados entre ellos y a la tecnología, y ¡ahorran dinero!, lo que no se había visto en muchas décadas y generaciones anteriores que crecieron en la crisis económica de 2008, comparada con el crash de 1929.

¿Qué comen los millenials y los gen Z?

Sin encasillar a las personas de estas generaciones y sus hábitos alimenticios, debemos tratar de entender si comen bien y cuál es el cambio que aportan al mundo.

Veganismo, vegetarianismo y consumo consciente