മരച്ചീനിയിലൂടെ നേടാം മികച്ച വരുമാനം

കപ്പയും ചക്കയും പോലെ നാട്ടിൽ സമൃദ്ധമായി ലഭിക്കുന്ന ഫലവർഗങ്ങളിൽ നിന്നു മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച് മികച്ച വരുമാനം നേടാൻ അവസരമുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ മരച്ചീനിയിൽനിന്നു വൈവിധ്യമാർന്ന അൻപതിൽപരം ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമിച്ചു വിറ്റ് വിജയം നേടിയ യുവസംരംഭകയുടെ കഥ.

- 

സംരംഭം തുടങ്ങാൻ ആഗ്രഹിച്ച് എന്തു തുടങ്ങണമെന്നു ചിന്തിച്ചു വർഷങ്ങൾ പാഴാക്കി ഒന്നും തുടങ്ങാതെ പോകുന്ന ഒട്ടേറെപ്പേരുണ്ട്. അവർക്കിടയിൽ വ്യത്യസ്തയാണ് ഷീജ വിജയദാസ് എന്ന വീട്ടമ്മ. മരച്ചീനി (കപ്പ) അസംസ്കൃത വസ്തുവാക്കി ആധുനിക സങ്കേതത്തിൽ 50ൽ പരം ഉൽപന്നങ്ങളാണ് ഇവർ നിർമിച്ചുവിൽക്കുന്നത്. കപ്പ ശർക്കരവരട്ടിയും മധുരസേവയുമാണ് പ്രധാŐ