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Una agricultura sostenible
Forbes Centroamérica
|Abril 2021
AQUAFARMS ES UN EMPRENDIMIENTO QUE BUSCA IMPULSAR UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE, BASADA EN UN MEJOR APROVECHAMIENTO DEL AGUA PARA PRODUCIR ALIMENTOS Y NO CONTRIBUIR A LA ESCASEZ DEL VITAL LÍQUIDO.
Aquafarms
Gustavo Calderón, Karen Barahona y José Barahona
La escasez de agua pone en ries-go la producción de alimentos en El Salvador. Gustavo Cal-derón, José y Karen Barahona decidieron combatir parte de esta problemática aprovechando el uso del vital líquido de una forma eficiente basada en la acuaponía.
En 2018, los tres jóvenes fundaron Aquafarms, emprendimiento que se dedica a la producción de verduras, hortalizas y especies 100% orgánicas por medio de la acuaponía, técnica que integra acuicultura (producción de peces) e hidroponía (cultivo de vegetales en agua), y genera ahorros de hasta de 90% de agua, en comparación con la agricultura tradicional.
Denne historien er fra Abril 2021-utgaven av Forbes Centroamérica.
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