İzmir Life - Temmuz/Ağustos 2025

I dette nummeret

Her yaz yaşanan acı… Yine ormanlar yanıyor, yine bakımsız elektrik tellerinden çıkan kıvılcım, yine bilinçsiz, bilgisiz insanlar ve yine yeterli uçak yok... Dört bir yanda "Ciğerlerimiz yandı" manşetleri... ODTÜ Mühendislik Fakültesi Elektrik Elektronik Bölümü ilk 5 mezunundan biri olan Hüseyin Arabul'un mücadele dolu çok renkli yaşamına birlikte tanık olalım. “Tersine göç” olarak adlandırılan bu eğilim, özellikle genç ve eğitimli bireylerin şehir yaşamından uzaklaşıp kırsala yönelerek tarımla ilgilenmelerini kapsıyor. Yeniden Kökler dizimizde bu sayıda Mennan'ın öyküsü var.
Hızla artan sıcaklıklar, yalnızca deniz yaşamını değil, insan sağlığını ve gezegenin dengesini de tehlikeye atıyor. N edim Atilla, Selanik bit pazarında bulduğu “İzmir Hatırasını” yazdı.
Diş Hekimi Emre İpor, bu sayıda sizlere, “sağlık” kavramını sadece doktor muayenesine endekslemeden, aslında ağızda başladığını beş adımda anlatıyor...
Moleküler gastronomi bir bilim dalı ve moleküler mutfak da uygulama alanı... Detaylarını Şef Serkan Aksoy’a Zeynep Omay sordu.
Dünyanın 82 ülkesinden gelen en önemli yazarların, editörlerin, yayınevlerinin buluşma noktası olan en prestijli yemek kitabı ödüllerinde, her sene olduğu gibi bu yıl da heyecan doruktaydı. Ülkemizden de birçok isim, eserleriyle yarışmaya katıldı. Türkiye, yarışmada önemli başarılarla öne çıktı. Zeynep Omay yazdı.
Bedri Karayağmurlar sanat dünyamızı öksüz bıraktı. Anısına Kasım 2021 sayımızda yaptığımız söyleşiyi yeniden yayınlıyoruz.
La Sagrada Familia bitmeyen kilise olarak bilinse de bitirilmiş bir anıt kadar sizi büyüler.
Mehtap Süner Susuzlu, adeta zamanda yolculuk yaptıran “Bir Karanfil Hayat” romanında, bir kadının kendisi olabilme mücadelesini, edebi haz veren estetik ayrıntılarla anlatıyor.
Kitap seçkimiz ilginizi bekliyor.
Eylül'de buluşmak üzere...