બિઝનેસ નાનો હોય કે મોટો આપણે ઓફલાઈન ગ્રાહકો સાથે જ ઓનલાઈન ગ્રાહકોને પણ ધ્યાનમાં રાખીને પોતાની વ્યવસાયિક રણનીતિ નક્કી કરવાની હોય છે, ત્યારે જ વધારેમાં વધારે નફો થઈ શકે છે, કારણ કે આજે દરેકના મોબાઈલમાં અનલિમિટેડ ડેટા છે. મોટાભાગના કામ ઓનલાઈન થાય છે. તેથી ક્લાઉડ કિચન બિઝનેસ ભારત અને દુનિયાભરમાં સૌથી ટ્રેડિંગ બિઝનેસમાંથી એક છે.
ક્લાઉડ કિચન જેને ઘણી વાર ‘ઘોસ્ટ કિચન’ અથવા ‘વર્ચ્યુઅલ કિચન’ તરીકે ઓળખાય છે, એક પ્રકારની એવી રેસ્ટોરન્ટ છે જ્યાં માત્ર ટેક અવે ઓર્ડર જ આપી શકાય છે. ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડરિંગ સિસ્ટમના માધ્યમ થી ગ્રાહકોને ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવા માટે એક વ્યવસાય સ્થાપિત કરવો જ ક્લાઉડ કિચન છે. ઝોમેટો અને સ્વિગી જેવી ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશનનું તેની સાથે ટાઈઅપ છે.
૨૦૧૯ માં ભારતમાં લગભગ ૫,૦૦૦ ક્લાઉડ કિચન હતા. ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડરિંગ એપ્સ અને વેબસાઈટની મદદથી ક્લાઉડ કિચનને મોટું સમર્થન મળ્યું છે. આજે ભારતમાં ૩૦,૦૦૦ થી વધારે ક્લાઉડ કિચન છે.
યોગ્ય પ્લાનિંગ કરો
તમે માત્ર ૫ થી ૬ લાખમાં આ કામની શરૂઆત યોગ્ય પ્લેટફોર્મ પર કરી શકો છો. મહિલાઓ પણ આ બિઝનેસમાં ભાગ લઈ રહી છે. અમે આવા જ એક ક્લાઉડ કિચન ‘ધ છીંક’ ના કો-ફાઉન્ડર મંજરી સિંહ અને હિરણ્યમિ શિવાની સાથે વાત કરી. કોવિડ-૧૯ સમયે જ્યારે લોકો પોતાના ઘરમાં બંધ હતા ત્યારે હિરણ્યમિ શિવાની પણ તેમાં ફસાઈ ગઈ હતી અને પોતાના ઘરે નહોતી જઈ શકી. તે દરમિયાન તેમને ક્લાઉડ કિચન શરૂ કરવાનો વિચાર આવ્યો. તેઓ મૂળ બિહારથી છે. તેથી તેણે લોકોને ઘરના ભોજનનો સ્વાદ આપવા ખાસ સ્વાદિષ્ટ બિહારી ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવાના ઉદ્દેશથી બિહારી કુજી સાથે જુલાઈ, ૨૦૨૧ માં ‘ધ છીંક’ ની શરૂઆત ગુરુગ્રામથી કરી. આ કામમાં તેમની વહુ મંજરી સિંહે પણ સાથ આપ્યો અને બંનેએ સાથે મળીને આ બિઝનેસમાં ઝંપલાવ્યું.
કામ વધી ગયું
この記事は Grihshobha - Gujarati の February 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Grihshobha - Gujarati の February 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
ફેસ મુજબ આ રીતે જ્વેલરી પસંદ કરો
ફેસ શેપ મુજબ જ્વેલરી સિલેક્શન કરવાની આ રીત અપનાવીને તમે પણ ફિલ્મ કલાકારો જેવા સુંદર લાગી શકો છો...
ડાઘ રહિત સ્કિન મેળવવી મુશ્કેલ નથી
ડાઘ વિનાની અને યુવા સ્કિન માટે ટ્રાય કરો અહીં જણાવેલ ટિપ્સ...
ખીલથી દૂર રાખશે આ ૭ પ્રોડક્ટ
તમે પણ ચમકદાર અને ખીલ વિનાની સ્કિન ઈચ્છો છો, તો તમારે કેટલીક અહીં જણાવેલી રીત અપનાવવી પડશે...
સૌંદર્ય સમસ્યા
ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારો. તમે અઠવાડિયામાં એક વાર હેડ મસાજ કરો.
ઓપન કિચન બનાવો બ્યૂટિફુલ
તમારે પણ ઘરમાં ઓપન કિચન બનાવવું છે, તો આ લેખ તમારા માટે જ છે...
ક્લાઉડ કિચન ઓછો ખર્ચ વધુ નફો
આધુનિક મહિલાઓ માટે ક્લાઉડ કિચનનો બિઝનેસ ન માત્ર નફો અપાવે છે, તેમને ઘરે બેઠા પણ કરી શકો છો...
કિચનની સફાઈથી મેળવો છુટકારો
દોઢ કલાક મેટ્રોની ભીડમાં ઊભાં ઊભાં સફર કરીને ઘરે પહોંચી
૧૧ બેબી મસાજ ટિપ્સ
જાણો માલિશથી શિશુને મળતા આ બેસ્ટ લાભ...
ગ્રંથણ ટિપ્સ
ઊન હંમેશાં સારી કવોલિટીનું ખરીદો.
બોલતી આંખો
નાની ઉંમરમાં જ જવાબદારી નીચે દબાયેલી તે માત્ર પરિવાર માટે પોતાની ફરજ પૂરી કરતી ગઈ અને લગ્ન સુદ્ધા ન કર્યા, આખરે એવું તે શું થયું કે એક સમયે તે સ્વયંને છેતરાયાનું અનુભવવા લાગી...