আ নিজেরা ছোটোখাটো কোনও ব্যাবসা। ফলে রান্নাঘর সামলানো আর ততটা হয়ে ওঠে না সময়াভাবে। কিন্তু সংসার করতে হলে তো সব দায় এড়ানোর উপায় নেই। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার বিষয়টিও মোটেই অবহেলা করা চলে না। তাই পরিবারের সবার মন রাখতে ও তাদের আবদার মেটাতে রান্না করতেই হয় গৃহিণীদের। জকাল প্রায় সমস্ত পরিবারেই মহিলারা হয় কোনও না কোনও চাকরি করেন অথবা
কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে পেশা সংক্রান্ত কাজকর্ম সামলে কতটা সময় দিতে পারবেন আপনি রান্নাঘরে! এই দোলাচল দূর হবে। যদি আপনি কিচেন-স্মাট হতে পারেন। অর্থাৎ টাইম ম্যানেজমেন্ট এবং স্মার্ট টেকনিক, দুই-ই যদি হয় আপনার নখদর্পণে।
আপনাকে সাহায্য করতে অতি জরুরি কিছু কিচেন হ্যাকস আমরা নিয়ে এসেছি, যা গৃহিণীদের করবে দারুণ স্মার্ট। সময়ও বাঁচবে আর খুব পরিশ্রমও করতে হবে না। জেনে নিন— গ্যাস বার্নার মাঝেমাঝেই পরিষ্কার করবেন। অনেকসময় ময়লা জমে থাকার ফলে বার্নার দিয়ে গ্যাস ভালো ভাবে বের হয় না, রান্নাতেও দেরি হয়। খাবার গরম করার জন্য সবসময় ফ্ল্যাট প্যান ব্যবহার করুন। এতে খাবার গরম হবে দ্রুত।
この記事は Grihshobha - Bangla の January 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Grihshobha - Bangla の January 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、8,500 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
এখানে ব্রেনওয়াশ করা সহজ
“চলছে চলুক' এমনই ধারা চলছে এখন সর্বত্র। আর এই সুযোগে ধর্ম এবং রাজনীতির কিছু দোকানদার আরও বোকা বানিয়ে চলেছেন আমজনতাকে।
বিশ্বরূপ
তাই বয়স বাড়লেও, তারুণ্য বজায় রাখার জন্য আরও ব্যয় করা হচ্ছে! আর এতে কারও কোনও আপত্তি থাকার কথা নয়, কারণ শুধু সব দেশই নয়, কোম্পানিগুলোও গোলাপি ট্যাক্স চাপিয়ে মহিলাদের পণ্য বেশি দামে বিক্রি করে।
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস
রপর বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা নিজেদের খাওয়ার ইচ্ছে হলে, ফ্রিজ থেকে বের করে ফ্রাইং প্যান-এ মাখন লাগিয়ে হালকা আঁচে ভাজুন এবং সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
অসামাজিক
এই অলিখিত নিয়মটা চলে আসছে অনেকদিন থেকেই। তাই বিরক্তি সহকারে ফোনটা তুলতেই দেখতে পেল তাতে নাম লেখা আসছে বিনোদ আহুজা, রেসিডেন্ট ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন (আরডব্লিউএ)।
ইন্দোনেশিয়ার ছোট্ট দ্বীপ বালি
ঝকঝকে সাদা সিল্কের মতো নরম বালির সৈকত, ফিরোজা রঙের জল, মৃদু ঢেউ, লম্বা পাম গাছ ঘেরা শান্ত পরিবেশ— যে-কোনও পর্যটকের হৃদয় হরণ করবেই। ইন্দোনেশিয়ার বালি দ্বীপ ঘুরে এসে লিখেছেন স্বাতী দে।
পুরীতে পরি
বাড়ি কাটোয়ার কাছে পানুহাটে, আমাদের দেশের বাড়ির কাছেই। বোধহয় সেজন্যই আরও ভালো লাগছিল। কিন্তু গোল বাঁধল অন্য এক বিষয়ে
তুমি কেমন আছো?
একটা ভালো শাড়ি পরে সাজুগুজু করে তোমার সামনে দাঁড়িয়ে আছি আর তুমি তাকিয়েও দেখছ না।'
অবগাহনের পরে
আমরা অন্য ঘরে গিয়ে বসি। কাকুরা এখানে গল্প করুক। উত্তম সলজ্জ ভঙ্গিতে বলল— চলো।
নবজাতকের মা যদি হন কর্মরতা
একটা সময়ের পর নতুন মা-কে সবটুকুই নিজের হাতে সামলানো শিখতে হয়। কাজে যোগ দেওয়ার আগে-পরে শিশুর দেখাশোনা কীভাবে করবেন, সেই বিষয়ে বিস্তারিত জানাচ্ছেন সুরঞ্জন দে।
নিরাপদ মাতৃত্ব
জীবদ্দশায় মা হওয়ার প্রত্যাশা প্রত্যেক নারীরই থাকে। কিন্তু নিরাপদ মাতৃত্বের জন্য কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি। এই বিষয়ে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক ও মনোবিদের বক্তব্য এবং পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।