Evocando tres siglos de tradición, Carlos Villavicencio de rancho Vivelejos, recorre remotos cañones a lomo de mula para vender su queso de cabra, Sierra de Guadalupe, Mulegé.
¿Cuándo se nos perdió el pasado?,
¿cuándo olvidamos la sombra de esos palmares magníficos?, ¿cuándo abandonamos los oasis?, ¿cuándo nos ganó la soberbia al sentirnos dueños absolutos de recursos que por un momento creímos infinitos, inacabables? En Baja California hubo un tiempo en el que los manantiales del desierto regaban los cultivos de los valles con acequias y canales llenos de verdor, y en el que el agua que bajaba de la sierra era generosamente compartida con el resto de las especies vivas en hermosos oasis de palmas y frutales. Un tiempo en el que los manglares y esteros de la costa vivían con el agua dulce que llegaba por el cauce rocoso de los ríos, y entregaban su riqueza de peces y larvas y nutrientes al mar abierto después de cada chubasco. Un tiempo en el que entendíamos las señales de los demás seres vivos y hablábamos el lenguaje de la tierra, y en el que la única agua que consumíamos era la que corría y danzaba por arroyos y cañones proveniente de los ricos veneros de la sierra.
この記事は National Geographic en Español の Julio 2023 版に掲載されています。
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