A TOP chef whose signature dish is rabbit lasagne got a battering after branding traditional fish and chip shops "overrated".
Michelin-starred Dominic Chapman, below, serves cod at his restaurant in Henley-onThames, Oxon - but the &pound;28 dish comes with squid ragu, chorizo gnocchi and purple sprouting broccoli.
When asked to name "the most overrated food", Dominic said: "Fish and chips from a fish and chip shop." Furious chippies hit back at the slur. Chris Kanizi, 65, of the Golden Chippy, in Greenwich, southeast London, said it was "complete nonsense".
Chris said: "I think if everyone cooked fish and chips like him, the whole tradition of fish and chips would die." Andrew Crook, of the National Federation of Fish Friers, said: "I encourage the chef to enter the national fish and chip awards and see how he gets on. We'd certainly judge it."

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 8,500 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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