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La alquimia de la felicidad
Robb Report México
|Febrero 2024
Como Paracelso, la mixóloga Fabiola Padilla busca la piedra filosofal capaz de convertir un coctel en oro puro: un trago de vida.
Según Fabiola Padilla, "el arte de crear cocteles es alquimia pura: el poder crear una experiencia a través de un trago que combine todos los sentidos". Bekeb, su bar en San Miguel de Allende, es el ejemplo.
A prende las reglas como un profesional, para entonces poder romperlas como artista. La cita de Pablo Picasso, quien se inventó un arte totalmente nuevo tras dominar la técnica clásica como un virtuoso en sus primeros años, le sienta como anillo al dedo a Fabiola Padilla, mixóloga curtida en Nueva York, quien actualmente revoluciona la coctelería tradicional en la barra de Bekeb, cocktail-bar ubicado en la terraza de Casa Hoyos Hotel Boutique, en San Miguel de Allende, reconocido por 50 Best Discovery como uno de los mejores bares del mundo.
このストーリーは、Robb Report México の Febrero 2024 版からのものです。
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