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Nuevo año, nuevos paraísos

Robb Report México

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Febrero 2023

Los deseos de viajar por el mundo hoy son más fuertes que nunca y, por suerte, hay un sinfín de lugares por descubrir. Si bien la lista es interminable, hemos elegido los que más nos emocionan, de hoteles a clubes privados, y te presentamos los que deben estar en tu bucket list.

Nuevo año, nuevos paraísos

Anantara Veli Maldivas

Tras un exitoso mes de soft opening, asegurándose de que todo estuviera al nivel que sus exigentes clientes esperan, Anantara Veli abrió sus puertas oficialmente apenas el mes pasado. Como es costumbre en esta región del planeta, este hotel está ubicado en una isla privada de las Maldivas, la cual envuelve a los huéspedes en una atmósfera de romance y bienestar, además de absoluta privacidad. Las aguas cristalinas son el sueño de cualquier viajero y en conjunto con las 67 villas, hacen de una estancia en este lugar un viaje para recordar toda la vida. Están decoradas con una combinación de estilo tropical tradicional y toques contemporáneos, a cargo del diseñador Yuji Yamazaki quien utilizó una paleta natural de madera y piedra, telas modernas y acabados de mimbre. Sobra decir que cuentan con lo último en tecnología. Uno de los puntos a destacar es que este hotel ofrece un nuevo concepto de bienestar que permite a los huéspedes reservar una experiencia personalizada en la Wellness Villa, por ejemplo, durante una inolvidable luna de miel. La suite cuenta con terapia de luz, sonido y aroma que cambia el estado de ánimo del día a la noche y amenidades de spa ayurvédicas, una alfombra de meditación y un minibar de bienestar con tés de hierbas, batidos saludables y refrigerios integrales.

Invierno, 2022

Soho House Mexico City CDMX, México 

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EL SABOR COMO MANIFIESTO

LA COCINA, ESE REFUGIO de fuego y memoria, ha dejado de ser solo un espacio de creación: hoy es también un escenario abierto de decisiones que moldean el futuro. Cada ingrediente elegido, cada técnica aplicada, cada plato servido, deja una huella que trasciende el paladar. La gastronomía contemporánea se enfrenta a una transformación profunda motivada por la urgencia climática, la pérdida de biodiversidad, los cambios en la salud global y factores sociales. Chefs —hombres y mujeres— han asumido el papel de guardianes de un sistema alimentario más justo y consciente. La gastronomía sostenible se apuntala como la respuesta más lúcida a esta realidad, y como un eje de acción transversal. En ese cruce entre creatividad y conciencia, lo que se sirve en la mesa se transforma en una declaración de principios.

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LA SIGUIENTE EVOLUCIÓN

CIUDADES, HOGARES Y vehículos cada vez más inteligentes se posicionan dentro de una tendencia tecnológica que ha acaparado el año que termina, por lo que el Foro Económico Mundial la incluyó en su informe Top 10 Emerging Technologies of 2025. Se trata de la Detección colaborativa (Collaborative sensing), considerada por muchos como el siguiente paso del Internet de las Cosas (IoT). A través de esta, los distintos dispositivos son omnipresentes al estar distribuidos en diferentes espacios en donde se desarrolla la vida cotidiana.

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