आपके लिए ये हैं प्रोटीन के बढ़िया विकल्प

प्रोटीन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है। हर मनुष्य को इसकी जरूरत होती है। एक स्वस्थ व्यक्ति को हर रोज अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम पर 0.8 ग्राम प्रोटीन के सेवन की जरूरत होती है। अंडा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इसके अलावा ये खाद्य पदार्थ भी आपके शरीर में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाते हैं ...

- स्पर्धा रानी

हम सब जानते हैं कि हमारे शरीर को प्रोटीन की उतनी ही जरूरत पड़ती है जितनी विटामिन और मिनरल की। यही वजह है कि रोजाना हमें प्रोटीन की सही मात्रा का सेवन करने के लिए कहा जाता है। आपकी बॉडी को टिशू को मेंटेन और मरम्मत करने के लिए प्रोटीन की जरूरत पड़ती है। प्रोटीन से हमारी बॉडी को एनर्जी भी मिलती है और यह हमारे ब्लड में ऑक्सीजन को कैरी भी करता है। यह एंटीबॉडी बनाने में भी मदद करता है, जो इन्फेक्शन और बीमारियों से लड़ते हैं। साथ ही, ये सेल्स को हेल्दी रखने के साथ ही नए सेल्स बनाने में भी मदद करते हैं। बच्चों को इसकी जरूरत विकास के लिए पड़ती है। अध्ययन बताते हैं कि प्रोटीन के सेवन से आपको वजन और बेली फैट को कम करने में मदद मिलती है। आपका मसल मास और स्ट्रेंथ भी बढ़ता है। हाई प्रोटीन डाइट ब्लड प्रेशर को कम करने और डायबिटीज से लड़ने में भी मददगार है। ऐसी कई वजहें हैं कि हमें अपनी डाइट में रोजाना प्रोटीन को सही मात्रा में शामिल करना चाहिए।

कितने प्रोटीन की जरूरत रहती है

प्रोटीन आपकी बॉडी का मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक है। औसत तौर पर एक व्यक्ति को उसके शरीर के वजन का प्रति किलोग्राम पर 0.8 ग्राम प्रोटीन की जरूरत रहती है। इसका मतलब यह है कि औसत तौर पर एक पुरुष को 56 ग्राम प्रोटीन और महिला को 46 ग्राम प्रोटीन खाना चाहिए। लेकिन, यह सिर्फ सामान्य स्थिति के लिए है। अगर आप प्रेगनेन्ट हैं या ब्रेस्टफीड करा रही हैं या आप एथलीट हैं, तो आपको ज्यादा प्रोटीन की जरूरत पड़ती है। आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप हर मील के साथ प्रोटीन का सेवन करें। यदि आप थकान महसूस कर रहे हैं या आपको कमजोरी लगती है या खाने के कम समय बाद ही आपको भूख लग जाती है तो इसका मतलब यह है कि आपको प्रोटीन सही मात्रा में नहीं मिल रहा है। इसलिए यहां आपके लिए ऐसे कुछ प्रोटीन स्रोतों के बारे में बताया जा रहा है, जो आपके लिए बढ़िया विकल्प हो सकते हैं।

अंडे