La cara oculta de la industria del huevo

La industria del huevo esconde una realidad que rara vez llega a los consumidores. Detrás de cada caja en el supermercado existe un sistema que prioriza la productividad a cualquier precio, generando sufrimiento a escala industrial para millones de gallinas en todo el mundo.

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VIDAS EN JAULAS

En España, el 67% de las gallinas ponedoras —casi 32 millones de aves viven confinadas en jaulas de alambre tan pequeñas que no les permiten ni siquiera extender las alas. Cada gallina dispone de un espacio inferior al de un folio A4, donde debe permanecer durante toda su vida productiva, aproximadamente dos años. Durante este tiempo, cada ave pondrá alrededor de 500 huevos, una cifra muy superior a la que produciría en condiciones naturales.

Las consecuencias de este hacinamiento son devastadoras. Las gallinas desarrollan comportamientos anormales como el picaje y el canibalismo, producto del estrés extremo. Para prevenir estas conductas, se les practica el corte de pico con rayos infrarrojos, una mutilación dolorosa que se realiza sin anestesia.

Las condiciones de vida en estas instalaciones son tan precarias que muchas gallinas mueren prematuramente. Las que sobreviven a menudo presentan problemas óseos severos debido a la inmovilidad y a la selección genética que prioriza la producción de huevos sobre la salud del animal.

POLÍTICAS DE GÉNERO EXTREMAS