കൃഷിയും കറിയും

ചെറുചേമ്പ്

- സുമാദേവിയമ്മ, പുതുക്കാട്

കാര്യമായ പരിചരണമില്ലാതെതന്നെ നന്നായി വളരുന്ന കിഴങ്ങുവർഗമാണ് ചേമ്പ്. കാലവർഷം തുടങ്ങുമ്പോൾ കൃഷി ചെയ്യാം. ഇടവത്തിൽ നട്ടാൽ തുലാമാസത്തിൽ വിളവെടുക്കാവുന്ന ഹൃസ്വകാല വിള. നിലംകൊത്തി തടമെടുത്ത്, ചാണകപ്പൊടിയും ചാരവും അടിവളമായി ഇട്ട് കൊത്തി ഇളക്കുക. ശേഷം ചെറിയ കുഴിയെടുത്ത് അതിൽ ചേമ്പിൻ തടി നടാം. നടുന്നതിനു മുൻപ് മുറിച്ചെടുത്ത ചേമ്പിൻ തട ചാണകപ്പാലിൽ മുക്കി ഒരു ദിവസം വയ്ക്കുന്നതു നല്ല