കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

തുവരപ്പരിപ്പ് ചീരത്തോരൻ

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

തുവരപ്പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം
ചീര- അര കെട്ട്
തേങ്ങ- അര കപ്പ്
ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ
4 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
കടുക് - കാൽ ടീസ്പൂൺ
അരി- 1 ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട് 
വറ്റൽ മുളക് - 2 എണ്ണം
ഉള്ളി- 10 എണ്ണം
പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്നവിധം