試す 金 - 無料
Apetito por Laos
National Geographic Traveler en Español
|Marzo 2019
La complejidad, la gracia y el sabor de Luang Prabang se despliegan un delicioso bocado a la vez .

A VECES UN PORTAL NO ES UNA PUERTA. ES UN TAZÓN DE SOPA.
Llévate a la boca una cucharada de tom kha kai –sopa de pollo y coco tradicional de Laos– y percibirás un perfume seductor de citronela, limón y jengibre azul. Su fragancia es sublime y terrosa, picante y ácida. El aroma tiene un toque pimentoso. La sensación es vívida, de algún modo conmovedora y totalmente extática.
Aquel recuerdo me hace sonreír mientras hago fila en el Aeropuerto Internacional de Luang Prabang, en la República Democrática Popular Lao. He viajado 14 500 kilómetros hacia el sureste asiático gracias a Van Nolintha, carismático restaurantero laosianoestadounidense de 32 años, residente de Raleigh, Carolina del Norte. Sus interpretaciones creativas de los platillos laosianos de su infancia le han merecido elogios de comensales y críticos gastronómicos.
Vine a probar la auténtica cocina de Laos. Al salir del aeropuerto, mi primer encuentro es con las cordilleras de Phou Thao y Phou Nang, que rodean la antigua ciudad real de Luang Prabang como si la abrazara. En las laderas frondosas, los árboles acarician y atrapan las nubes bajas. Cuando entramos a la ciudad, un grupo de motonetas rebasa mi taxi y deja un rastro de humo e impaciencia. Sobre una de ellas, una adolescente sentada de lado y vestida en una
このストーリーは、National Geographic Traveler en Español の Marzo 2019 版からのものです。
Magzter GOLD を購読すると、厳選された何千ものプレミアム記事や、10,000 以上の雑誌や新聞にアクセスできます。
すでに購読者ですか? サインイン
National Geographic Traveler en Español からのその他のストーリー

National Geographic Traveler en Español
La magia de los Pueblos Mágicos de Nayarit
Conoce las posibilidades llenos de historia de estos rincones y encanto
7 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
NUEVO NAYARIT El sueño sibarita del Pacífico mexicano
La Riviera Nayarit no tiene nada que pedirle a la americana, la francesa o la báltica. Aquí, la belleza y la naturaleza convergen con el alto lujo y la aventura, pero con el único e irremplazable sabor de México
13 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
Con obras nunca antes vistas, NAYARIT duplicará su actividad turística para 2024
Un nuevo sistema de autopistas, así como la ampliación y el cambio de nombre del aeropuerto de Tepic, son las principales obras de infraestructura que los gobiernos estatal y federal tienen propuestas para 2024, y con las que se pretende incrementar, al doble, las visitas de turistas tanto nacionales como internacionales
12 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
PARAÍSO EN LO ALTO: ONE & ONLY MANDARINA
Te contamos por qué este hotel de Nayarit ha sido elegido como el Mejor Hotel de México, y de Norteamérica, por 50 Best
3 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
CINCO CASCADAS IMPERDIBLES DE NAYARIT
CON INFORMACIÓN DE RIVIERA NAYARIT
3 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
UNA CATA DE ARTE NAYARITA NO SE DICE HUICHOL, SE DICE WIXÁRIKA
El arte nayarita es tan poderoso como su misticismo religioso y festivo. El arte wixárika es la manifestación más famosa, pero hay muchas otras piezas que hablan de la riqueza artística nayarita
6 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
GRISES Y JOROBADAS NAYARITAS
Alrededor de 10 000 ballenas viajan a México cada invierno. Las ballenas jorobadas y grises llegan hasta Nayarit, donde su avistamiento es algo notable
5 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
NUESTRA CONEXIÓN CON LAS TORTUGAS
México es el país con el mayor número de especies de tortugas marinas, para fines de crianza, tránsito o alimentación, mientras que Nayarit alberga algunas de las zonas de anidación más importantes del país para estos reptiles.
5 mins
Especial Nayarit

National Geographic Traveler en Español
En ruta Nueva Orleans
Una escena artística poco conocida se entreteje en las históricas calles de la cuna del jazz
2 mins
Diciembre 2023 / Febrero 2024

National Geographic Traveler en Español
Por la senda del gaucho
La empresa Jakotango ofrece recorridos a caballo por la Patagonia argentina, lo que le permite a los viajeros disfrutar de uno de los últimos lugares indómitos del mundo.
3 mins
Diciembre 2023 / Febrero 2024
Translate
Change font size