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Arcoiris Quimico
Muy Interesante España
|Febrero 2019
EL pH, UNA MEDIDA DE LA ACIDEZ DE UNA DISOLUCIÓN, SE USA TANTO QUE FIGURA HASTA EN LA ETIQUETA DE LOS CHAMPÚS. JUGANDO CON ESTE Y OTROS ELEMENTOS CREAMOS UNA COLUMNA DE COLORES CAMBIANTES.
El pH es uno de los pocos conceptos químicos que se usa de forma coloquial. Se emplea como unidad de medida de la acidez o la alcalinidad de una sustancia, condición que le confiere a esta diversas propiedades. Esta es la razón de que figure en el etiquetado de numerosos productos de cosmética, por lo general como un mero reclamo publicitario que se vale del prestigio de la ciencia. Pero es muy importante: sirve, por ejemplo, para saber si un alimento es demasiado ácido para el sistema digestivo o si tenemos algún problema de salud, ya que puede medirse en la sangre. También para conocer el nivel de acidez del agua (clave para la fauna acuática) o del suelo, una información fundamental para la agricultura.
LA CERVEZA AYUDA A LA CIENCIA
このストーリーは、Muy Interesante España の Febrero 2019 版からのものです。
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