മാൻഡറിൻ ഫിഷ്

വറുത്തെടുത്ത മീൻ പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച കൂട്ടുകൊണ്ടു തയാറാക്കുന്ന രുചികമായ ഒരു വിഭവമാണിത്.

- റെജീന ജോജോ

ചേരുവകൾ

മീൻ വൃത്തിയാക്കിയത് 2 എണ്ണം വലുത്. കോൺഫ്ലോർ 2 കപ്പ്. കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യത്തിന്. ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് ഒരു ടീസ്പൂൺ. സവാള അരിഞ്ഞത് ഒരെണ്ണം. പച്ച മുളക് 3 എണ്ണം. കാരറ്റ്, ബീൻസ്, കാബേജ്, തക്കാളി, പയർ എന്നിവ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് വീതം.