La caza se sienta a la mesa

Propuestas de alta cocina cinegética, elaboradas con productos de la tierra, protagonistas en las Hospederías de Extremadura. ¡Y no hay que estar alojado para disfrutarlas!

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Este otoño/invierno disfruta de sabores sorprendentes, de platos que entran por los cinco sentidos, de una Extremadura que invita a degustar su gastronomía más tradicional. Desde el pasado mes de septiembre y hasta el próximo 30 de marzo, las ocho Hospederías de Extremadura ofrecen sus menús cinegéticos transformados en propuestas de alta cocina con el respeto por la materia prima como principal argumento. La región se confirma así como destino cinegético (y gastronómico) de primer orden.

Este año se supera al anterior que ya tuvo una excelente acogida. La propia consejera de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, Victoria Bazaga, ha destacado al respecto que “Extremadura busca, a través de sus Hospederías, poner en valor esa gastronomía que nos identifica.