കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പക്കാവട

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

കടലമാവ് - 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- പാകത്തിന് മഞ്ഞൾപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകപ്പൊടി- അര ടീസ്പൂൺ ഗരംമസാല- അര ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിങ് സോഡ- കാൽ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- 1 കഷണം വെളുത്തുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 2 തണ്ട്സ വോള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്-1 എണ്ണം വലുത് കൂൺ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്- 200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 100 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം