PLATILLOS Y PANORAMAS

En estos lugares podrás alimentar todos tus sentidos, ya sea para una ocasión especial o por el simple gusto de salir de lo cotidiano y ver más allá de una pantalla. 

- PAMELA ESCAMILLA

1. Salazar

Este escape gastronómico con vista al Ángel de la Independencia está a cargo del chef Allan Yáñez. Es un bistrot de campo estacional con cocina abierta. En su menú destaca el pollo orgánico ahumado y rostizado, de la granja Kobayashi, con jitomate cherry confitado y gravy. Para acompañar la charla, nada como un café con un clásico Paris-Brest de praliné con crema de avellana; o cocteles como el Prohibición, con tequila, limón, naranja, chiles, ceniza de tortilla con sal, romero y toronja deshidratada.

Reforma 333, piso 5, Cuauhtémoc Miér-sáb: 14:30-2 h, dom: 14-20 h, IG: @salazar.rest

2. Altanera

En cualquier orilla de este restaurante encontrarás un gran paisaje de la ciudad. La propuesta culinaria del lugar está a cargo de la chef Lula Martín del Campo e incluye tortillas hechas a mano, ensalada de nopal con queso cotija, ceviche de totoaba, quesabirria en su jugo y un pastel de vainilla bañado en horchata que nunca olvidarás.

Colima 151, Roma Norte, lun-miér: 13-22 h Jue-vie: 13-0 h, sáb: 10-0 h, dom: 9-0 h IG: @altaneraroma