SINGAPUR

Limpia y ordenada, Singapur puede ser pequeña pero tiene un gran impacto cultural. En sus vecindarios, siglos de inmigración panasiática se mezclan con algunos de los mejores sitios para comer en la región. Texto y fotos: Shaney Hudson

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Esta ciudad-isla es una metrópoli modesta para los estándares asiáticos: compacta, en gran medida con edificios bajos y engarzada con espacios verdes. Sin embargo, en el tamaño reducido de Singapur se oculta su riqueza cultural. Siglos de inmigración desde Malasia, China e India han agregado pátinas de carácter a sus vecindarios, y en ninguna parte esto es más evidente que en su cocina. Singapur es uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo; ya sea en puestos ambulantes o restaurantes de alta gama, es casi imposible tener una mala comida aquí. Cuando se trata de lugares de interés, muchos señalarán sitios como Raffles, Gardens by The Bay o el nuevo Jewel Changi; no obstante, el verdadero encanto de Singapur se revela al explorar sus diferentes distritos.

Chinatown