Alimentos que dificultam a digestão

Alguns até são saudáveis, mas podem causar problemas ao nível digestivo, por isso, para prevenir estas situações, o ideal é aprender estratégias para não ter de os eliminar da sua alimentação.

- CARMEN SILVA

DRA. INÊS PÁDUA

Nutricionista na Alecrim, Consultoria em Alimentação e doutorada em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição

A digestão é o processo de transformação pelo qual os alimentos passam para que os nutrientes possam ser efetivamente absorvidos pelo organismo. O processo digestivo pode ser influenciado por características individuais, «desde problemas anatómicos (nos órgãos), passando por patologias gastrointestinais (como úlceras) e não gastrointestinais (como a obesidade) e até por questões do próprio estilo de vida (hábitos alimentares menos cuidados, sedentarismo, horários)», explica a nutricionista Inês Pádua.

Existe um grande espectro de dificuldades digestivas, com diferente gravidade e complexidade, mas as mais comuns são «o refluxo, a pirose (azia), a distensão abdominal, a estase gástrica e a obstipação versus diarreia», refere a nutricionista. A dispepsia é outra das condições relacionada com a dificuldade digestiva, que, não «sendo uma doença, é um conjunto de sintomas a que vulgarmente chamamos “indigestão” e que é frequente e associada a hábitos alimentares e a um estilo de vida menos saudáveis».

ESPINAFRE CRU