Nutre tu cuerpo de forma intuituiva

La filosofía de “Salud en Todas las Tallas”.

- ALEJANDRO VILLATORO

Honestamente estoy harto de la palabra “dieta”. Debes saber, mi estimada lectora, que estuve casi 20 años a dieta y es agotador ir de un nutriólogo a otro que nos promete bajar de peso sin encontrar un enfoque que te ayude a lograr tus metas. Pero esto está por terminar, ya que existe una gran maravilla llamada “alimentación intuitiva”.

Para explicarte qué es y cómo funciona, en el marco del lanzamiento de Fiber One y un taller de nutrición con especialistas y nutriólogas certificadas, platiqué con Gina Salame, nutrióloga, miembro de la ASDAH (Association for Size Diversity and Health), quien trabaja bajo la filosofía de “Salud en Todas las Tallas”, estudió la especialidad clínica en Israel y forma parte de las “nutriológicas”, una sociedad que pretende difundir y promover un enfoque alternativo a la alimentación, la nutrición y la salud. Estoy muy feliz de las acciones que las nutriológicas están tomando y espero que sean replicadas por muchas más personas en México.

¿Qué es la a limen tación intuitiva?