मैगज़्टर गोल्ड के साथ असीमित हो जाओ

10,000 से अधिक पत्रिकाओं, समाचार पत्रों और प्रीमियम कहानियों तक असीमित पहुंच प्राप्त करें सिर्फ

$149.99

$74.99/वर्ष

कोशिश गोल्ड - मुक्त

Recalentado sabe mejor

Gourmet de México

Diciembre 2018

En el momento en que dejas de creer en Santa Claus ocurre un fenómeno psicosocial digno de un análisis médico; inmediatamente se integra a tu ADN una palabra que te acompañará por el resto de tus días: el recalentado.

- Por Josué Corro

¿SOBRÓ ALGO DE BACALAO?

Vuelve a comer al menos unas dos veces más antes de que acabe el año. Para esos días hay que ser precavido y llevar un tupper. Con esto puedes darle una segunda vida a las delicias de la tía y la abuela.

EN TORTA

El bolillo es el rey, el mejor compañero para la carne jugosa y la piel rostizada. Desmenúsalo, agrega mayonesa, pepinos, zanahoria y chiles en escabeche. Este pan y la baguette también aplican para los romeritos y el bacalao.

EL MEJOR FONDO

No tires los huesos del pavo. A partir de agua fría, hiérvelos con cebolla, ajo, apio, zanahoria, pimienta blanca y hierbas de olor. Te quedará un caldo digno para la cruda.

यह कहानी Gourmet de México के Diciembre 2018 संस्करण से ली गई है।

हजारों चुनिंदा प्रीमियम कहानियों और 10,000 से अधिक पत्रिकाओं और समाचार पत्रों तक पहुंचने के लिए मैगज़्टर गोल्ड की सदस्यता लें।

क्या आप पहले से ही ग्राहक हैं? साइन इन करें

Gourmet de México से और कहानियाँ

सभी को देखें

Gourmet de México

Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA

VIAJAMOS A LISBOA PARA CONOCER SU OFERTA Y ESTO FUE LO QUE MÁS NOS SORPRENDIÓ EN NUESTRO TOUR SIBARITA.

3 mins

Enero 2020

Gourmet de México

Sonoma, paraíso enológico

El vino es la vida en esta tierra. Huele a uvas, el sol toca cada punto cardinal mientras con la mirada recorres el verde infinito de los viñedos.

5 mins

Enero 2020

Gourmet de México

Roberto Solís

El yucateco que supo poner a la vanguardia la cocina maya.

2 mins

Enero 2020

Gourmet de México

Molinillos coleccionables

Arte, artesanía y diseño: del uso cotidiano a pieza de museo.

2 mins

Enero 2020

Gourmet de México

LUIS ESCAMILLA

De mesero a chef y propietario de La Gusguería EL HIDALGUENSE, INQUIETO EN LA BÚSQUEDA DE UNA COCINA QUE REFLEJE SU PERSONALIDAD Y LA DE SU ENTORNO, SABE QUE EL CAMINO NO ES FÁCIL PERO CON PERSERVERANCIA LO LOGRARÁ.

2 mins

Enero 2020

Gourmet de México

COMER DE LA SEL VA

La cocina es el puente que ayuda a preservar la naturaleza. Esta vez fuimos a Chiapas a saborear ingredientes de la Reserva de la Biósfera La Sepultura.

3 mins

Enero 2020