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Farm and Food - October 2025

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इस अंक में

A magazine on agriculture and allied industries, Farm n Food is the first publication of its kind created especially for progresive farmers. It aims at providing information that will increase agricultural efficiency and food production in India. It also provides farm practitioners with the knowledge of tools, techniques and and the latest advancements in agriculture.

आल की खेती और कृषि यंत्रों का इस्तेमाल

आलू की दुनिया की सब से खास फसलों में तीसरे स्थान पर गिनती होती है.

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लेजर लैंड लैवलर :खेती की जमीन करे समतल

अच्छी पैदावार लेने के लिए खेत की जमीन का समतल होना बहुत जरूरी है.

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किसानों के लिए लाभकारी है कृषि सिंचाई योजना

भारत सरकार किसानों की मदद करने और खेती में आधुनिक तकनीक को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं चलाती है.

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गेहूं की नई किस्म डब्ल्यूएच-1309

हरियाणा के चौधरी चरण सिंह कृषि विश्वविद्यालय के गेहूं एवं जौ अनुभाग द्वारा गेहूं की पछेती किस्म डब्ल्यूएच 1309 विकसित की गई है.

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शून्य जुताई की खेती जीरो टिल से करें सीधी बोआई

इस तकनीक में पिछली फसल कटने के बाद खेत को बिना जोते ही जीरो टिल सीड ड्रिल कृषि यंत्र द्वारा अगली फसल की सीधी बोआई कर दी जाती है. यह तकनीक किसानों का समय और पैसा दोनों बचाती है.

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मत्स्यपालन उत्पादन हुआ दोगुना

उत्तर प्रदेश में मत्स्यपालन के विकास के लिए पर्याप्त जल संसाधन उपलब्ध हैं, जिन का सदुपयोग करते हुए प्रदेश को मत्स्य उत्पादन के क्षेत्र में रोजगार के अवसर सृजित करते हुए आत्मनिर्भर बनाया जा रहा है.

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ड्रैगन फ्रूट की खेती है लाभदायक

सरदार वल्लभ भाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में हौर्टिकल्चर महाविद्यालय द्वारा कुलपति डा. केके सिंह के दिशानिर्देशन में ड्रैगन फ्रूट की खेती शुरू की गई है.

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बाढ़ और रोगों की चुनौती में खरी उतरी धान की नई किस्में

सबोर द्वारा विकसित धान की उन्नत किसमें न केवल बाढ़ जैसी समस्याओं का समाधान प्रस्तुत करती हैं, बल्कि जलवायु के प्रति संवेदनशील कृषि के लिए भी आशा की नई किरण हैं.

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मिर्च की आधुनिक खेती

मारे यहां मिर्च एक नकदी फसल है.

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अधिक उपज और बेहतर गुणवत्ता वाली पंत जौ 1106 प्रजाति

अधिकतर किसान फसलचक्र के नाम पर धान, गेहूं, गन्ना के उत्पादन पर अधिक ध्यान देते हैं, लेकिन कुछ फसलें ऐसी हैं, जिन की कीमत भी अच्छी मिलती है और उत्पादन भी अच्छा लिया जा सकता है.

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कर्नल हरिशचंद्र सिंह सैनिक से किसान तक का सफर

बेडकर नगर, उत्तर प्रदेश के रहने वाले कर्नल हरिशचंद्र सिंह ने पूर्व प्रधानमंत्री स्वर्गीय लाल बहादुर शास्त्री के नारे 'जय जवान जय किसान’ को हकीकत में बदल कर देश में एक अलग मिसाल कायम की है. खेती के प्रति उनके लगाव और कार्य से प्रभावित हो कर 28 फरवरी, 2021 के दिन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी अपने 'मन की बात' कार्यक्रम में कर्नल हरिशचंद्र सिंह का उदाहरण पेश किया था.

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दुग्ध ज्वर : दुधारू पशुओं की प्रमुख समस्या

भारत में दुग्ध ज्वर यानी मिल्क फीवर एक गंभीर समस्या है, जो आमतौर पर ज्यादा दूध देने वाले पशुओं को ब्याने के कुछ घंटे या कुछ दिनों के बाद होता है. आमतौर पर यह रोग गायों में 5-10 साल की उम्र में अधिक होता है.

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अक्तूबर महीने में खेती के खास काम

भाध्यान रखें कि अक्तूबर महीने में फसल की कटाई के उपरांत ज्यादातर खेत खाली हो चुके होते हैं

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Farm and Food Description:

प्रकाशक: Delhi-Press

वर्ग: Food-&-Beverage

भाषा: Hindi

आवृत्ति: Monthly

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.