LAGO RESORT MENORCA: lujo consciente y paraíso foodie

Al suroeste de Menorca, en el puerto de Cala'n Bosch, se encuentra uno de los resorts gastronómicos más grandes del mundo, un oasis de tranquilidad y sostenibilidad frente al mar Mediterráneo.

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Lago Resort Menorca es mucho más que un alojamiento. Concebido como un exclusivo Gastrohub, su propuesta culinaria es un viaje a través de 14 espacios gastronómicos, desde los sabores más auténticos de la isla balear hasta las deliciosas especialidades de la gastronomía asiática y sudamericana.

Aquarium, con dos localizaciones únicas—una en una cueva natural del puerto de Ciutadella y otra frente al “lago” de Cala'n Bosch, un acuario de trece metros y pesca del día expuesta en un tradicional llaut—, la tradición marinera se celebra en cada plato, con recetas como la familiar caldereta o el premiado Japotaco de atún rojo.

Godai, el chef estrella con estrella Michelin Julián Mármol pone el producto de proximidad menorquín al servicio de la alta cocina japonesa. Mientras, Kaypa, del chef Omar Malpartida, traslada a Menorca lo mejor de la gastronomía peruana, donde los ceviches merecen una mención especial.