കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

പഴം നിറച്ചത്

- സുരേഷ് പിള്ള

ചേരുവകൾ

നേന്ത്രപ്പഴം- 2 എണ്ണം
തേങ്ങ ചിരകിയത് - അര കപ്പ്
ശർക്കരപ്പാനി- 2 ടീസ്പൂൺ
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി- ഒരു നുള്ള്
ജീരകപ്പൊടി- ഒരു നുള്ള്
നെയ്യ്- 2 ടീസ്പൂൺ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കിസ്മിസ്- 10 ഗ്രാം

മാവ് തയാറാക്കാൻ

മൈദ- 1 കപ്പ് മഞ്ഞൾപൊടി- കാൽ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര- രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- 1 നുള്ള് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ഒരു നുള്ള്

തയാറാക്കുന്ന വിധം