पौष्टिकता से भरपूर सेंजना की खेती किसान के लिए मुनाफे का सौदा

सहजन, ड्रमस्टिक, मुनगा, सहिजन, सेंजना, मुरिंगा, गठीगना, सिंहफली आदि नामों से जाना जाता है। यह किसानों के लिए एक बहुवर्षीय सब्जी देने वाला जाना-पहचाना पौधा है।

- सुश्री कामिनी पाराशर, डॉ. महेन्द्र सिंह चांदावत, डॉ. आभा पाराशर

गांव देहात में सहजन बिना किसी विशेष देखभाल के किसान अपने घरों के आसपास एक-दोपेड़ लगाकर रखते हैं, जिसके फल का उपयोग वे साल में एक बार जाड़े के दिनों में सब्जी के रूप में करते हैं। सेजना पौष्टिकता से भरपूर बहुउद्देशय वृक्ष है। सेंजना के वृक्ष का प्रत्येक भाग (जड़, छाल, तना, पत्तियां, फल-फूल, बीज, तेल तथा गोंद) किसी न किसी रूप में मनुष्यों एवं जानवरों द्वारा खाया अथवा उपयोग में लाया जाता है। आयुर्वेद में सेंजना का उपयोग प्राचीन समय से चला आ रहा है। पौष्टिकता से भरपूर होने के कारण इससे विभिन्न प्रकार के उत्पाद बनाये जाने लगे हैं। यदि इस पौधे का प्रत्येक घर या परिवार में विधिवत उपयोग किया जाये तो यह कुपोषण की समस्या का समाधान करने में अहम भूमिका निभा सकता है। सहजना की कच्ची हरी-मुलायम फलियां सब्जी के रूप में सर्वाधिक उपयोग में लाई जाती हैं। इनकी फलियों में अन्य सब्जियों व फलों की तुलना में विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटाशियम, आयरन, एमीनो एसिड व खनिज पदार्थ अधिक होते हैं। इसकी पत्तियां व फूल भी विभिन्न पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जिनमें विटामिन बी, सी व बीटा कैरोटीन, मैंगनीज तथा प्रोटीन प्रचुरता से पाये जाते हैं। फलियों के बीजों से प्राप्त तेल में जैतून के तेल से भी ज्यादा प्रभावशाली गुण होते हैं। इस प्रकार इस पौधे का फल, फूल, पत्ते, तना और यहां तक कि जड़ भी उपयोगी है।

सेंजना की उन्नत किस्में: सेंजना की उन्नत किस्में कृषि विश्वविद्यालयों, अनुसंधानों केन्द्रों, आई.सी.ए.आर. अनुसंधान केन्द्रों आदि द्वारा विकसित की गई जिनकी उत्पादन क्षमता, पकाव अवधि, गुणवत्ता आदि की बातें ध्यान में रखने के लिए उन्नत किस्मों का विकास किया जो लाभदायक होती हैं। उन्नत किस्मों में निम्न किस्में हैं जो अधिक उत्पादन देती हैं।