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LÚCUMA Tu aliado más dulce
Mía.
|Issue No 1.690
Se trata de un fruto perfecto para endulzar postres a la vez que cuidar tu corazón y combatir la depresión. ¿Quieres saber más?
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En Perú conocen este secreto desde hace siglos, y es que la lúcuma es su fruta predilecta. Se trata del fruto del lúcumo (un árbol originario de la zona) y se emplea cocido para endulzar todo tipo de bizcochos o postres. En el país andino es tan popular que el helado más consumido es, precisamente, el de lúcuma. Así pues, muchos lo conocen como el ‘oro de los incas’. A la hora de definirlo, hay muchos que lo asemejan al jarabe de arce, mientras que para otros se parece más al boniato o la batata. En lo que sí coinciden es en lo delicioso que es su sabor dulzón.
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