Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

Karadeniz, Ege, Güneydoğu gibi yöresel mutfakların seçkin örneklerini sizler için derledik.

Dergide, kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan yemekler, en pratik şekilde tarif edildi.

Anadolu kültürüyle olgunlaşan ve Türk damak zevkine uygun 50 özgün tarif, mutfak okulu ile birlikte sizlerle…

Afiyetle yemeniz dileği ile,"

Toplantılar; Yeme-İçme sektörünün daha sağlıklı gelişimine katkıda bulunmak amacına yönelik olarak işletme sahipleri, profesyoneller ve ilgili kurum temsilcilerinin; belirlenen sorunları / konuları tartışarak senteze varmalarını içerir. Belli ölçekte oluşan fikir birliktelikleri ve çözüm önerilerini; sektör yöneticileri, profesyonelleri ve ilgili kurumlar ile paylaşarak sektörün gelişimine katkı sağlamak; bilgilendirmek ve önerilerde bulunmaktır.

Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

Karadeniz, Ege, Güneydoğu gibi yöresel mutfakların seçkin örneklerini sizler için derledik.

Dergide, kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan yemekler, en pratik şekilde tarif edildi.

Anadolu kültürüyle olgunlaşan ve Türk damak zevkine uygun 50 özgün tarif, mutfak okulu ile birlikte sizlerle…

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TANITIM YAZISI:

Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

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Anadolu kültürüyle olgunlaşan ve Türk damak zevkine uygun 50 özgün tarif, mutfak okulu ile birlikte sizlerle…

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Safranlı pilav

Domatesli bulgur pilavı

Analı kızlı çorbası

Oğmaç Çorbası

Domates çorbası

Eylül 2021

Temmuz 2021

Haziran 2021

Ağustos 2021

Haziran  2021

Mayıs 2021

Nisan 2021

Mart 2021

Şubat 2021

Ocak 2021

Kasım 2020

Ekim 2020

Ağustos 2020

Temmuz 2020

TANITIM YAZISI:

Anadolu, tarih boyunca bir çok medeniyetin yaşadığı ve aynı zamanda bir çok kültürün birbirini etkilediği bir coğrafya.

Bu coğrafyada yaşayan Türkler, Orta Asya’dan taşıdıkları yemek kültürlerini, Anadolu da ki medeniyetlerin yemek kültürleri ile birleştirmiş ve günümüze değin taşımıştır.

Farklı kültürlerin birbirleri ile olan etkileşimi, zengin bir mutfağın yanı sıra yöresel çeşitliliği ve çok farklı tatları da bünyesine alarak zenginleşmiş ve günümüze kadar ulaştır.

Türk mutfağında önemli bir yer edinmiş olan bu yemekler, günümüzde yöresel lezzetlerle birlikte oldukça çeşitlenmiştir.

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Türk Mutfağı Yemekleri - Sayı 05 - Mezeler

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