食品商業（Marketing & Management in Food Retailing） - December 2015

En este número

良くも悪くも米国にはチェーンストアの最新のフォーマット、競争の姿がある。いま、米国で学ぶべきポイントをホールフーズ、トレーダージョー、ウェグマンなど個性的かつ成長中の企業の店舗を例に解説する。
その他、「いま、主婦はスーパーマーケットに何を望むのか」。主婦1600人以上の聴き取り調査で、スーパーマーケット「ここがＧｏｏｄ」「ここがダメ」を明らかにした。あなたの店の不足、不満を変えるきっかけにしたい特集。


For better or worse the latest format of the chain store in the United States , there is a form of competition . Now , point to Whole Foods Market to learn in the United States , Trader Joe's , and commentaries on cases of the tempo of the company's unique and growing such as Wegman's .
Other , "Now , what housewives want anything to the supermarket ." In housewife 1600 or more people Interview up investigation , supermarket "This is Good ," " here is useless ," he revealed . Lack of your store , feature you want an opportunity to change the complaints .