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Top Chef la revista - Julio 2014

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En este número

GRANDES CHEFS
Trucos del chef
Los concursantes de Top Chef desvelan sus mejores secretos para ti.

La evolución de...
Bárbara Amorós Cátering,
estilismo y asesoramiento de
restauración. Todo en uno.

El chef Paco Morales
El asesor de Al Trapo en Madrid, y Torralbenc, en Menorca, nos habla sobre su próximo proyecto en su ciudad natal: Córdoba.

Cocinamos con...
Xosé Torres Cannas
Embajador de la nueva cocina gallega en su restaurante Pepe Vieira.

A la carta
Chez Cocó Una rôtisserie en Barcelona.

RECETAS
La receta perfecta
Marmitako: El plato de los pescadores.

De temporada: Calamares y chipirones
Muy apetecibles ahora.

Tres x 30
Tres estupendos platos preparados cada uno en media hora máximo.

Para picar:
Hamburguesas, pero todas \'gourmet\'.

Cenas rápidas tortillas y revueltos
Deliciosas y en unos minutos.

Cocina fácil: Brochetas Tan ricas... tan fáciles...

Cocinar el fin de semana microondas
¡Sácale todo el partido y cocina con él!