Esencias de Bizkaia MADERA, TIERRA Y HIERRO

La provincia vasca de Bizkaia está formada por siete comarcas. En una de ellas se encuentra el Museo Guggenheim, uno de los grandes atractivos turísticos del sur de Europa. No obstante, cada vez son más los que optan por adentrarse en los caminos menos conocidos de la región. AI recorrer estos senderos, el viajero entrará en contacto con la verdadera esencia de la sociedad y la historia bizkaina. Un viaje iniciático repleto de descubrimientos insospechados.

- Pablo Fernández

Los árboles aparecieron en la Tierra hace 370 millones de años. Pero, según los expertos, su edad dorada coincidió con la última glaciación, hace 15.000 años. Entonces, los bosques ocupaban el 75 % de la superficie del planeta —en la actualidad ese porcentaje se ha reducido al 30 %—. Los árboles y la tierra mantienen una relación de igual a igual. Por una parte, las raíces se anclan a la tierra, de donde obtienen nutrientes y agua. A cambio, los árboles mantienen sano el suelo, evitando su compactación. Los árboles han sido esenciales para el desarrollo de las sociedades humanas. Es más, la carbonización —es decir, la combustión de la madera— propició el nacimiento de la metalurgia. Quemar carbón permite alcanzar las temperaturas necesarias para la fusión del mineral y la forja del hierro, hallazgo que da nombre incluso a un periodo prehistórico. Madera, tierra y hierro. Tres elementos consustanciales a la evolución del ser humano.

Indiferente al ritmo cortoplacista de nuestros días, Bizkaia muestra un gran respeto por su pasado y mima sus tradiciones. Buena parte de ellas están relacionadas con la tierra, la madera y el hierro. Es más, el escudo de Bizkaia está compuesto por un roble que se levanta sobre tierra color castaño. Este árbol remite al que se encuentra delante de las Juntas Generales de Bizkaia, en Gernika, representación del encuentro de todos los territorios de Bizkaia y el símbolo más universal de todos los vascos. La madera también ha sido esencial para la construcción del baserri (caserío), verdadero epicentro económico, social, gastronómico y social de Euskadi. Los tablones de estas construcciones tradicionales se aseguraban con cientos de clavos de hierro, elaborados en las ferrerías locales, cuya presencia en la zona se remonta hasta hace 2.500 años. Alrededor del