शकरकंदी खीरः आसानी से बनाएं सर्दी की ये खास डिश

आपने कई तरह की खीर खाई होगी।

- केका सेनगुप्ता गृहिणी दुर्ग (छग)

आज एक अलग तरह की खीर से परिचय करवाते हैं। इसका नाम है भरवां शकरकंदी खीर। आप चाहें तो इसे शकरकंद की रसमलाई भी कह सकते हैं।बनाने की सामग्री :

शकरकंद: 3 ( मध्यम आकार के), आटा: 1/2 कप, दूध (मलाई वाला): 1 लीटर, शक्कर: 3/4 कप, नारियल का बुरादा: 100 ग्राम, गुड़: 70 ग्राम।

बनाने की विधि :