COCTELES CON MEZCAL

Si se va a combinar nuestro elixir de los dioses, que se haga con magia, por eso recomendamos estos cinco lugares para beber excelentes cocteles con mezcal Bruxo en la CDMX.

- CRISTINA SALMERÓN

EI mezcal es un destilado que ha encantado al mundo de la coctelería: son tan buenos E estos brebajes que sí soportamos que no se beba en tragos derechos.

Las y los mexicanos sabemos que el mezcal se toma a besitos, nada de shots, nada de que golpe en la mesa y pa' dentro, es una bebida que tanto en su elaboración como en su consumo se guardan rituales que son sagrados para las personas que la amamos.

Pero, en esta nueva era dorada de la coctelería, en la que un trago puede ser tan laborioso y costoso como un platillo, y en la que mixólogxs y baristas son una especie de chefs que trabajan en sus laboratorios y sirven sus creaciones en las barras de bares o restaurantes, el mezcal ha destacado como uno de los destilados favoritos no solo en México sino en el mundo entero. La marca Bruxo es un ejemplo, está en los mejores bares de la CDMX, del país, y en diversos lugares de Estados Unidos y Europa.

Si aún no le entras al mundo del mezcal, llegar a él por medio de cocteles puede ser una buena aproximación. Si ya amas el mezcal, pero te has vuelto purista de beberlo solito, estos lugares te pueden hacer cambiar de opinión, pues sus mezclas llevan nuestro querido destilado a otro nivel.

“Camote de carrito” en Licorería Limantour