पशुपालन में उन्नत तकनीकियां
Farm and Food|March Second 2020
'समय से पहले चेते किसान' यह कहावत काफी पुरानी है. वैसे तो पशुओं के लिए साफ सुथरी खुली जगह होनी चाहिए, लेकिन साथ ही पशुपालक संतुलित आहार और उचित देखभाल कर के अपने पशुओं को बीमार होने से बचा सकते हैं.
पशुपालन में उन्नत तकनीकियां

रोगों का प्रकोप कमजोर मवेशियों पर ज्यादा होता है, इसलिए उन की खुराक ठीक रख कर उन के भीतर बीमारियों से लड़ने की ताकत पैदा हो जाती है.

This story is from the March Second 2020 edition of Farm and Food.

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मई माह में खेती के खास काम
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मई माह में खेती के खास काम

गरमी के इस खरीफ महीने मई में गेहूं की कटाई कर भंडारण के लिए उसे धूप में सुखा लें. उस में नमी की मात्रा 8-10 फीसदी रहे, तब इस का भंडारण करें. भंडारण से पहले भंडारगृह को कीटनाशी दवा से साफ कर लें.

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May First 2024
आम की अनेक व्यावसायिक किस्में
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आम की अनेक व्यावसायिक किस्में

अपने ही देश में तकरीबन आम की 1,000 किस्में ऐसी हैं, जिन का व्यावसायिक तौर पर उत्पादन किया जा सकता है, लेकिन इस में से बहुत कम ऐसी किस्में हैं, जिन का उत्पादन व्यावसायिक निर्यात के नजरिए से किया जाता है.

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6 mins  |
May First 2024
आम की बौनी, रंगीन और व्यावसायिक किस्में
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आम की बौनी, रंगीन और व्यावसायिक किस्में

हमारे देश में उगाए जाने वाले फलों में आम ही एक ऐसा फल है, जो अपने अलगअलग स्वाद, सुगंध और रंगों के लिए जाना जाता है. आम में पाया जाने वाला पोषक गुण भी इसे विशेष बनाता है, इसीलिए इसे 'फलों के राजा' का दर्जा भी प्राप्त है. आम ही एकलौता ऐसा फल है, जिस की बागबानी दुनिया के लगभग सभी देशों में की जाती है.

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May First 2024
जलवायु परिवर्तन के दौर में काला नमक धान की खेती
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जलवायु परिवर्तन के दौर में काला नमक धान की खेती

काला नमक धान काली भूसी और तेज खुशबू वाली धान की एक पारंपरिक किस्म है. पूर्वी उत्तर प्रदेश के तराई वाले इलाकों के 11 जिलों और नेपाल में उगाई जाने वाली यह पारंपरिक किस्म वर्तमान में मौसम के उतारचढ़ाव और प्राकृतिक आपदा आदि के कारण कम उपज का कारण बनती है.

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May First 2024
पैडी प्लांटर धान रोपाई यंत्र
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पैडी प्लांटर धान रोपाई यंत्र

हाथ से धान की रोपाई करने का काम बहुत थकाने वाला होता है. धान की रोपाई में कई घंटों तक झुक कर रोपाई करनी होती है, जिस से काफी परेशानी होती है और समय भी बहुत लगता है. अब बहुत से किसान धान की रोपाई हाथ के बजाय मशीनों से कर रहे हैं.

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May First 2024
कसावा की उन्नत खेती करें
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कसावा की उन्नत खेती करें

साबूदाना बनाने के लिए सब से पहले कसावा के कंद को अच्छे से धोया जाता है. इस के बाद कंदों को छील कर उनकी पिसाई की जाती है

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May First 2024
खेत जुताई यंत्र रोटावेटर
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खेत जुताई यंत्र रोटावेटर

बहुत से दूसरे यंत्रों की तरह रोटावेटर खेती में इस्तेमाल होने वाला एक ऐसा यंत्र है, जिसे ट्रैक्टर के साथ जोड़ कर काम किया जाता है. इस का खासकर इस्तेमाल खेत की जुताई के लिए किया जाता है.

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May First 2024
ड्रम सीडर यंत्र करे धान की सीधी बोआई
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ड्रम सीडर यंत्र करे धान की सीधी बोआई

धान की फसल के लिए कई विधियों का प्रयोग किया जाता है. इस में नर्सरी से धान के खेत में सीधी रोपाई, एसआरआई विधि, खेत में छिटकवां विधि से धान की बोआई व ड्रम सीडर से धान की सीधी बोआई आदि.

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May First 2024
मोटे अनाज के बेकरी उत्पादों को बनाएं रोजगार
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मोटे अनाज के बेकरी उत्पादों को बनाएं रोजगार

18 मार्च, 2024 कभी मोटे अनाज (श्रीअन्न) जैसे बाजरा, ज्वार, रागी, कांगणी, सांवा, चीना आदि को गरीबों का भोजन माना जाता था, लेकिन आज अमीर आदमी मोटे अनाज के पीछे भाग रहा है. दरअसल, मोटे अनाज में ढेर सारी बीमारियों को रोकने संबंधी पोषक तत्त्वों की भरमार है, इसलिए लोग श्रीअन्न को अपने भोजन में शामिल करने लगे हैं.

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April Second 2024
ग्रामीण कृषि मौसम सेवा परियोजना के तहत जागरुकता कार्यक्रम
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ग्रामीण कृषि मौसम सेवा परियोजना के तहत जागरुकता कार्यक्रम

27 मार्च, 2024 को कृषि अनुसंधान केंद्र, बोरवट फार्म बांसवाड़ा के ग्रामीण कृषि मौसम सेवा परियोजना के तहत एकदिवसीय कृषक जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन झेर्पारा (करजी) गांव में किया गया.

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April Second 2024