फलों को पकाने वाले देशी नुस्खे गायब, अब खतरनाक रसायनों का किया जा रहा इस्तेमाल

फल हमेशा समय पर पकते हैं। साथ ही पेड़ों में पकने वाले फल ज्यादा स्वादिष्ट तथा स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

- भास्कर न्यूज | रीवा

फलों को देशी नुस्खे से पकाने से किसी तरह के खतरे की आशंका नहीं रहती। लेकिन अब तकनीकी दौर में बहुत से ऐसे फल हैं जिन्हें पकाने के लिए खतरनाक रसायनों का उपयोग किया जा रहा है। इसके स्थान पर अब देशी नुस्खे गायब हो चुके हैं। फलों के उत्पादन का ठेका लिया जाता है। फिर समय से पहले विभिन्न रसायनों के माध्यम से फलों को पकाकर महंगे दामों में बाजार में बेंचकर बड़े व्यापारी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। इन दिनों बाजार में ऐसे ही रसायनों से पके कई तरह के फल धड़ल्ले से बिक रहे हैं। जबकि वैज्ञानिकों का मानना है कि रसायनों के माध्यम से पकाए गए फलों के सेवन से तरह-तरह की बीमारियां घर कर जाती हैं।

ये है फल पकाने की पुरानी विधियां