आम के स्वाद के साथ बनाएं ये हेल्दी इडली

इ डली वैसे ही बड़ी पौष्टिक होती है। ऐसे में अगर इसका फलों के राजा यानी आम के साथ फ्यूजन कर दिया जाए तो न केवल इसकी पौष्टिकता, बल्कि स्वाद भी दोगुना हो जाएगा। आइए, आज मगज के बीजों और मखाने के साथ बनाते हैं यह बेहद खास आम इडली।

- सविता बियानी

बनाने की सामग्रीः आम (हापूस/केसर): 2 नग, मखानेः 50 ग्राम, मगज के बीजः 1 बड़ा चम्मच, सूजीः 250 ग्राम, नारियल का बुरादाः 1 बड़ा चम्मच, मीठा सोडाः 1 छोटा चम्मच, दहीः 1/2 कटोरी, जलजीरा पाउडरः 1 छोटा चम्मच, जीराः 1 छोटा चम्मच, बटर/घीः थोड़ा-सा, नमक, काली मिर्च पाउडर व शक्कर (स्वादानुसार)।

बनाने की विधिः