શક્તિની ઉપાસના સાથે માતાજીને ધરાવો આ પ્રસાદ

કઈ રીતે બનાવશો અંબે માને પસંદ એવી મલાઈ માવા સુખડી?

- ગરિમા બ્રહ્મભટ્ટ

ક્યારે આવે નોરતાં હું જોતી'તી વાટ રે, આવ્યાં માનાં નોરતાં... શક્તિની ઉપાસનાના પર્વ નવરાત્રિની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. માઈભક્તો ગરબાની રમઝટ સાથે માતાની ભક્તિમાં પણ લીન થયા છે ત્યારે માને રીઝવવા રોજ કયો પ્રસાદ બનાવવો એની પણ અવઢવ રહે. આમ તો માતાજીને દરેક પ્રકારની સુખડી પ્રિય છે માટે ભાવિકો માને સુખડીનો પ્રસાદ અર્પણ કરે છે. તો ચાલો, આપણી તમામ પ્રિયદર્શિની સખીઓ સાથે માતાજીને ભાવતી મલાઈ માવા સુખડી વિશે જાણીએ.

સામગ્રી

૫૦૦ ગ્રામ દૂધ, એક કપ ઘી, ૨૫૦ ગ્રામ માવો, એક વાટકી મલાઈ, ૨૦૦ ગ્રામ સાકર, અડધી ચમચી જાયફળનો પાવડર, અડધી ચમચી ઈલાયચીનો પાવડર, કેસરના ચાર-પાંચ તાંતણા.

રીત

* એક તપેલીમાં દૂધ લઈને એને ગૅસ પર ગરમ કરવા મૂકો. દૂધ બરાબર ઊકળે એટલે એમાં જાયફળનો પાવડર ઉમેરો.